วิธีกำจัดน้ำมันทำอาหารที่ใช้แล้ว ด้วยการรียูส รีไซเคิล และวิธีทิ้งน้ำมันพืชอย่างถูกต้อง

น้ำมัน ถือเป็นส่วนประกอบในอาหารเกือบทุกประเภท จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เกือบทุกบ้านจะมีน้ำมันใช้แล้วเหลืออยู่ ทว่าอย่างที่เราทราบกันดีว่าการเทน้ำมันทิ้งในท่อระบายน้ำ เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ท่อระบายน้ำอุดตัน แถมยังส่งผลเสียต่อระบบนิเวศอีกต่างหาก ฉะนั้นในวันนี้เรามาศึกษา วิธีกำจัดน้ำมัน ใช้แล้วที่ถูกต้องและไม่ทำลายระบบนิเวศ พร้อมเคล็ดลับการรีไซเคิลน้ำมันพืชเก่าที่ใช้แล้ว ไปทำให้เกิดประโยชน์ดี ๆ อื่น ๆ กันค่ะ   

 

วิธีจัดการกับน้ำมันที่ใช้แล้ว

1. ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

          แน่นอนว่าน้ำมันที่เพิ่งใช้งานเสร็จจะต้องมีความร้อนสูงมาก ๆ ดังนั้นก่อนจะลงมือทำอะไรกับน้ำมันก็แล้วแต่ ควรรอเวลาอย่างน้อยสักหนึ่งชั่วโมงเพื่อปล่อยให้น้ำมันเย็นลง เพราะหากเราเลือกที่จะจัดการกับน้ำมันตอนที่ยังร้อน ๆ เลยทันที ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดอุบติเหตุน้ำร้อนลวกได้

2. กรองน้ำมันใส่ในภาชนะ

          นำภาชนะที่เราจะใช้ใส่น้ำมันมาวาง โดยสามารถใช้ได้ทั้งแบบพลาสติก กระป๋อง หรือขวดแก้ว ทว่าหากจะใช้ขวดแก้วก็ควรระวังแตกสักหน่อย จากนั้นก็ให้เทน้ำมันลงไป โดยใช้ที่กรองเศษอาหาร เพื่อกรองเอาสิ่งสกปรกและเศษอาหารออก จนไม่มีอะไรเจือปนไปในน้ำมันด้วย

3. นำไปแช่ในช่องฟรีซ

          หลังจากกรองน้ำมันใส่ภาชนะเสร็จแล้ว เราสามารถนำน้ำมันเหลือใช้เหล่านี้ไปแช่ในช่องฟรีซหรือเก็บไว้ในพื้นที่เย็นชื้นได้ เนื่องจากความเย็นจะส่งผลให้น้ำมันแข็งตัว ซึ่งก็ง่ายต่อการนำไปทิ้ง หรือหากจะใช้งานต่อก็แค่นำออกมาละลายเท่านั้น

          หลังจากจัดการกับน้ำมันที่ใช้แล้วเสร็จเรียบร้อย คราวนี้มาดูกันดีกว่าว่าเราสามารถนำน้ำมันที่ใช้แล้วไปใช้ประโยชน์อื่น ๆ อะไรได้บ้าง หรือถ้าหากใช้ไม่ได้ ควรจะกำจัดทิ้งให้ถูกวิธีได้อย่างไร
 

น้ำมันที่ใช้แล้วทำอะไรได้บ้าง ?

1. นำมาใช้ซ้ำหรือรียูส (Reuse)

          - เชื่อว่าหลายคนคงนำน้ำมันกลับมาใช้ซ้ำกันเป็นประจำอยู่แล้ว แต่อย่างไรก็ตามน้ำมันทำอาหารเหล่านี้ควรใช้ซ้ำแค่เพียงหนึ่งหรือสองครั้งเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงอย่างมะเร็งได้ อ้อ แล้วก็อย่าลืมกรองและเก็บให้ถูกวิธีตามขั้นตอนด้านบนด้วย อีกทั้งก่อนจะนำมาใช้งานซ้ำต้องดมเช็กว่ามีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นแปลก ๆ หรือเปล่าทุกครั้ง ถ้ามีก็ตัดสินใจทิ้งไปได้เลย แต่ถ้าไม่ก็สามารถใช้ซ้ำได้ แล้วก็ต้องทำความเข้าใจเอาไว้อีกด้วยว่า การใช้น้ำมันทำอาหารซ้ำอาจมีกลิ่นของอาหารเดิมติดมาได้

          - นอกจากจะใช้ทำอาหารให้คนแล้ว น้ำมันใช้แล้วก็ยังสามารถนำไปผสมกับขนมปังเก่า ข้าว หรือธัญพืช เพื่อใช้เลี้ยงไก่และหมูได้

          - ส่วนใครที่มีตะเกียงน้ำมันอยู่ที่บ้าน ก็สามารถนำน้ำมันที่ใช้แล้วมาใช้แทนน้ำมันตะเกียงได้

          - คุณผู้ชายหรือสาว ๆ คนไหนที่อยากกำจัดหนวดและขน ก็นำน้ำมาใช้แล้วมาใช้แทนครีมโกนหนวดหรือโกนขนได้ แต่ต้องระวังอาการแพ้ด้วย

          - การนำน้ำมันพืชใช้แล้วไปผสมเป็นปุ๋ยถือเป็นอาหารชั้นดีของไส้เดือนดินเลยล่ะ หรือถ้าอยากจะกำจัดเหล่าวัชพืชที่มาก่อกวนต้นไม้ ก็สามารถนำน้ำมันพืชที่ใช้แล้วใส่ขวดสเปรย์ จากนั้นก็นำไปฉีดไล่พวกมันได้เลย
 

3. กำจัดทิ้ง

          - นำน้ำมันเทใส่กระป๋องที่พร้อมทิ้ง แล้วนำไปแช่จนแข็ง แค่นี้ก็ช่วยให้กำจัดน้ำมันได้แบบง่าย ๆ แล้วค่ะ

          - หากไม่อยากเสียเวลารอจนน้ำมันแข็ง ก็สามารถนำน้ำมันเทใส่ถุงหรือภาชนะแล้วปิดให้แน่นสนิท จากนั้นก็นำไปทิ้งใส่ถังขยะได้เลย โดยหากใส่ในถุงก็ควรระวังไม่ให้มีอะไรมาทิ่มจนถุงขาดด้วยนะ

          - เทผสมน้ำมันลงในทราย ทรายแมว แป้ง หรือขี้เลื่อย แล้วรอจนมันเหนียวติดกันเป็นก้อน ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ใช้ได้ค่ะ

          - หากต้องใช้น้ำมันประกอบอาหารจำนวนมากเป็นประจำ จนกำจัดด้วยวิธีต่าง ๆ ด้านบนไม่ไหว คงต้องแนะนำให้ติดตั้งบ่อดัดไขมันไว้ที่อ่างแล้วจานแล้วล่ะ

          ในเมื่อได้รู้วิธีกำจัดน้ำมันใช้แล้วที่ถูกต้องไปแล้ว อย่าลืมนำไปปรับใช้ภายในบ้านตามความสะดวกและเหมาะสม โดยจะเลือกใช้วิธีใดก็แล้วแต่ แต่อย่าเผลอเทน้ำมันทิ้งในท่อระบายน้ำเชียวนะคะ 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก thespruce, bonappetit, formula409, earth911, spoonuniversity, nyc.gov, lifehacker และ wikihow